穿到山沟沟当厨子在线阅读 第270章

阳光明媚的早晨，李家村的田野上，一片片土豆田在微风中轻轻摇曳。王氏站在田埂上，手中拿着锄头，脸上洋溢着收获的喜悦。土豆这种作物在这个时代随处可见，价格低廉，因此李清瑶并没有打算将它们拿到集市上卖，而是决定用这些土豆做些新鲜玩意儿。“娘，今年的土豆收成不错啊。”李清瑶站在母亲身边，望着那些刚从泥土中挖出的土豆，它们表皮还带着新鲜的泥土气息。王氏点了点头，擦了擦额头上的汗珠：“是啊，今年风调雨顺，土豆长得好。不过，这东西太便宜，卖不上价。”“那我们不如做些新花样，让大家尝尝。”李清瑶眼中闪过一丝调皮，她想到了前世那些流行的小吃。“新花样？”王氏有些疑惑，但对女儿的想法总是充满好奇。李清瑶点了点头，开始解释自己的想法：“我们可以炸薯条、薯片、薯角，虽然这个时代没有番茄酱，但我们可以撒些椒盐和辣椒粉，肯定别有风味。”阳光透过厨房的窗户，洒在了李清瑶和王氏忙碌的身影上。两人在厨房里穿梭，动作麻利而有序。土豆堆在木盆里，一个个圆润饱满，带着新鲜的泥土气息。李清瑶挽起袖子，拿起一个土豆，用小刀轻轻削去表皮，露出里面洁白的肉质。“娘，您看这样切可以吗？”李清瑶将削好的土豆放在案板上，拿起菜刀，熟练地切成均匀的条状。王氏停下手中的活，凑过来看了看，点了点头：“不错，这样切好炸，也容易入味。”李清瑶微笑着，继续手中的工作。她的动作干净利落，每一个土豆在她手中都变得规整有序。王氏则负责将切好的土豆条放入清水中浸泡，这样可以去除多余的淀粉，使炸出来的薯条更加脆口。